Ingredientes

• Huevos duros: 6
• Filetes de anchoas picadas: 6
• Perejil picado: 1 cucharada
• Mayonesa: 2 cucharadas
• Sal y pimienta

Preparación

Pelar los huevos y cortarlos a lo largo por la mitad. Retirar las yemas, condimentar con sal y pimienta, y mezclar con el resto de los ingredientes. Rellenar las claras con esta preparación. Servir bien frío.